REZEPT FÜR FEIGENTORTE AUF DEM BACKBLECH
Zutaten: (für 4 Personen)
250 g Blätterteig, 500 g frische Feigen, 2 EL Waldhonig, 60 g Butter, 60 g Zucker, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Ei.
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175° C vor. Rolle...
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Zutaten: (für 4 Personen)
250 g Blätterteig, 500 g frische Feigen, 2 EL Waldhonig, 60 g Butter, 60 g Zucker, 60 g gemahlene Mandeln, 1 Ei.
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175° C vor. Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie damit eine rechteckige Form aus. Diese sollte ein Format von ca. 20 x 30 cm haben. Backen Sie den Blätterteig auf Backpapier im Backofen kurz vor, so dass er goldbraun wird. In der Zwischenzeit waschen Sie die Feigen, trocknen Sie ab und halbieren sie. Dann bereiten Sie eine Mandelcreme zu: Vermischen Sie die Butter, den Zucker, die gemahlenen Mandeln und das Ei miteinander. Streichen Sie diese Mandelcreme nun glatt über den Blätterteig und legen Sie die Feigen in Reihe darauf.
Backen Sie die Torte 45 - 60 Minuten im Backofen. Erwärmen Sie den Honig und geben Sie ihn vor dem Servieren über die Feigen.
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