24.05.2013
Ich glaube, ich steh im Wald.
VON VINCENT KLINK: Das sagt man gerne so vor sich hin, wenn man Verwirrung mitteilen will und sozusagen vor lauter Wald keinen Baum mehr sieht.
BLOG
18.04.2013
Ich glaube, ich steh im Wald.
VON VINCENT KLINK: Das sagt man gerne so vor sich hin, wenn man Verwirrung mitteilen will und sozusagen vor lauter Wald keinen Baum mehr sieht. mehr...
08.03.2013
Spaziergang. Zu Ostern und zu anderen Zeiten.
Historisch betrachtet ist ein Spaziergang etwas Besonderes. In vordemokratischen Zeiten war dieser eine Beschäftigung für Adlige: Sie spazierten durch den eigenen Park. Heute werden auch Wälder durchwandert. mehr...
04.03.2013
Ostereier? Ostereier! In der Ortenau seit 1691. Mindestens.
Verstecken. Suchen. Finden! Fast wäre es mit diesen drei Worten schon umfassend beschrieben, das Osterei. Aber nur fast. Ist ja klar. mehr...
14.02.2013
Spätzle und Knöpfle. Von Identität, Not und Genuss.
Es gibt wohl kein anderes Gericht, mit dem der Südwesten Deutschlands mehr identifiziert wird, als mit Spätzle. „Die Antwort Schwabens auf die italienische Pasta“ sagen nicht so wohlmeinende Zeitgenossen. Die aber liegen falsch. mehr...
08.02.2013
Little Sun!
Kunst. Design. Solidarität. Social Business. Dieses Projekt des Künstlers Olafur Eliasson bringt im Wortsinn Licht in die Dunkelheit. mehr...
07.02.2013
Sonntags. Braten. Mit Zipp und Zapp oder mit Demiglace.
Der Sonntagsbraten. Eine ehemalige Institution ist alltäglich geworden. Und damit fast ausgestorben. Wir plädieren für eine Wiederbelebung. Mit Zipp und Zapp. Oder Demiglace. Aus dem Schwarzwald. mehr...
21.01.2013
Qualität aus dem Kupferkessel
Überzuckerte Konfitüren mit einer Vielzahl von Zusätzen haben zunehmend einen schweren Stand. Der Markt für handwerklich hergestellte Konfitüren dagegen wächst. Der Unterschied kann dabei auch ein chemischer sein. Aber anders als man denkt. mehr...
11.01.2013
kkaarrlls für ECHTWALD - Designkollektion 14.-19.1. in Köln
ECHTWALD und das Projekt kkaarrlls des Fachbereichs Produktdesign der Hochschule für Gestaltung Karlsruhe stellen vom 14. bis 19. Januar in Köln eine kleine Designkollektion vor. mehr...
22.12.2012
Das Weihnachtsfest in seinem Lauf...
Über Krippen und Traditionen
Ein Stall, eine Frau, ein Mann, ein neugeborenes Kind und eben Ochs und Esel – ist dieses Personal versammelt, ist bereits ein Genre definiert, das seinen festen Platz in der Kunstikonographie hat. Vor allem aber natürlich in fast allen Kindheiten mehr...
07.12.2012
Die Herren der Ringe. Alte Bäume in Deutschland.
Die Dendrochronologie misst anhand der Jahresringe das Alter von archäologischen Holzfundstücken. Aber auch das von lebenden Baumexemplaren. Wie alt mögen Deutschlands älteste Bäume sein? mehr...
28.11.2012
Schlachttag
Herbst und Winter sind die Jahreszeiten eines Ereignisses, das für die meisten Menschen heute so fremd ist, wie es vor noch gar nicht langer Zeit im ländlichen Leben normal war. Ein Text von Vincent Klink. mehr...
09.11.2012
Sternstunden des Journalismus: Sterns Stunden
Kann Journalismus etwas bewirken? Er kann, das hat Horst Stern bewiesen. Eine tiefe Verbeugung vor einem Journalisten, der vor wenigen Wochen seinen 90. Geburtstag feierte. mehr...
26.10.2012
Küchenpitter und Hippekniep.
Sie heißen Kippschen, Kneipchen oder Hippekniep. Und sie fanden sich schon in den Küchenschubladen unserer Großmütter: Windmühlen-Messer aus Kohlenstoffstahl. mehr...
05.10.2012
Der Wald auf Sendung.
Der Wald ist auch in den Medien Fernsehen und Radio viel präsenter als man glaubt. Mit dem TV-Browser findet man eine Vielzahl von Sendungen auf allen Kanälen. mehr...
28.09.2012
Der Wald als Weide. Waldhonig.
Lange Zeit waren Waldwirtschaft und Viehzucht räumlich weit enger verbunden als heute. Eines hat sich unverändert erhalten: Die Weide von Bienenvölkern inmitten dichter Wälder. mehr...
21.09.2012
Pilze und Partituren: John Cage.
John Cage gilt als einer der bedeutendsten Komponisten des 20. Jahrhunderts. Was hat er dennoch in einem Wald-Blog zu suchen? mehr...
18.09.2012
Bollenhut und Kuckucksuhr. Über Schwarzwald-Mythen.
Der erste Echtwald liegt im Schwarzwald. Das hat gute Gründe. Aber es gibt wenige Regionen, die so von Klischees verstellt sind. mehr...
24.08.2012
Waldfresser.
Der Waldverbrauch der frühen Industrien.
Bergwerke, Eisenhütten und Glashütten haben dem Wald im späten Mittelalter und in der frühen Neuzeit schwer zugesetzt. Und nicht zuletzt die Entdeckung der fossilen Wälder hat die natürlichen gerettet. mehr...
13.07.2012
Einsam im Wald
Von Vincent Klink. Wer sich ärgert oder freut, nach einer Stunde im Wald auf einen Mitmenschen zu stoßen, der befindet sich richtig im Wald, ist tief eingedrungen, weitab vielleicht sogar von Hilfe. mehr...
15.06.2012
Blattschuss oder Blattwuchs. Von Jägern und Förstern.
In zugegebenermassen unzulässiger Vereinfachung könnte man sagen: Der Jäger will schiessen, der Förster will Sprießen. Lesen Sie weiter, was mit diesem Konflikt im Wald geschieht. mehr...
25.05.2012
Mit dem Telefon in den Wald. Baumbestimmungs-Apps.
Aus Informationen über Blattwuchsform, Knospe, Blüte, Frucht und Rinde lässt sich jede Pflanze leicht bestimmen. Die mobilen Geräte unserer Tage eröffnen so völlig neue Möglichkeiten. mehr...
11.05.2012
Klappe die dritte: Die Bundeswaldinventur 2011/2012
Der Wald wird gezählt. Sogar schon zum dritten Mal. Die nun laufende dritte Erhebung wird erstmals Aussagen über die Waldentwicklung in Gesamtdeutschland erlauben. mehr...
13.04.2012
Waldesruhe. Über Baumbestattungen.
Seit einigen Jahren wird die Urnenbestattung unter Bäumen immer populärer. Ein Bericht und eine Einordnung. mehr...
30.03.2012
Grüne Insel ohne Bäume. Zur Waldgeschichte Irlands, Teil 2
Anfang des 20. Jahrhunderts war nur noch 1% der Landfläche in Irland von Wald bedeckt. Seither wurde aufgeforstet. Das Ziel: 17% Prozent Waldfläche bis zum Jahr 2030. mehr...
23.03.2012
Grüne Insel ohne Bäume. Zur Waldgeschichte Irlands, Teil 1
Auch ein Blogger macht Ferien. Aber er lässt sogar im Urlaub in Irland seinen Laptop nicht zu Hause. So kann er trotzdem bloggen. Und zwar über ein im Wortsinne naheliegendes Thema: Irlands Waldgeschichte. mehr...
16.03.2012
Wer hat dich, du schöner Wald ... Über Forstästhetik.
Schon früh ging es in der Waldwirtschaft nicht nur darum, möglichst ertragreiche Wälder zu schaffen. Es gab auch das Fachgebiet der „Forstästhetik“, die zugleich einen „schönen“ Wald anstrebte. Sie hat ihre Anfänge in der Romantik. mehr...
09.03.2012
"Vor lauter Bäumen". Baum und Wald in Sprichwörtern und Redensart.
Es gibt zahlreiche Sprichwörter, in denen Baum und Wald eine Rolle spielen. Einige sind heute noch geläufig, viele vergessen. Die größte Sammlung findet man in Karl Friedrich Wanders Sprichwörter-Lexikon aus dem 19. Jahrhundert. mehr...
02.03.2012
Gut für den Wald: Rehragout mit Preiselbeersoße.
Die Rehe sind Nutznießer der Monokulturen
Das Reh ist Profiteuer der Zunahme von Fort-Monokulturen. Und: Die Zahl der Wildtiere nimmt ab, viele sind ganz verschwunden. Warum das Reh kein Waldtier ist und zugleich Mischwald verhindert? Ein Bericht über eine scheinbare Paradoxie. mehr...
24.02.2012
Nicht nur im Schwarzwaldhaus: Der zarte Qualm
Erfahrungen und Bedeutung des Räucherns in der klassischen Metzgerei
Der Schwarzwälder Schinken ist ein Synonym für das Räuchern. Diese Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln hat zugleich einen kulinarische Geschmacksrichtung geprägt und eine bis heute anhaltende Tradition begründet. Markus Dirr berichtet. mehr...
17.02.2012
Wellengang statt Waldesrauschen: Die Zeitschrift „mare“.
Wahlverwandtschaften
And now for something completely different .... Dem Meer. Nicht nur der Laie weiß erstaunlich wenig davon. An fehlendem Interesse kann es nicht liegen. Das beweist seit 15 Jahren die Zeitschrift "mare". mehr...
10.02.2012
Noch bis zum 4. März: „Unter Bäumen“.
Eine Ausstellung in Berlin.
Den Wald ins Museum schaffen? Genau das wird gerade in Berlin versucht. „Unter Bäumen. Die Deutschen und der Wald“ im Deutschen Historischen Museum zeigt den Wald in vielen seiner Facetten. Und zeigt: Der Wald ist gerade hierzulande ein schier u mehr...
03.02.2012
Baum an Baum
Über Xylotheken
Sammler, heisst es, sind glückliche Menschen. Von Kunstsammlern glauben wir das mit Bestimmtheit sagen zu können. Aber gesammelt werden kann ja im Prinzip alles: Auch Bäume, oder besser gesagt: Hölzer. Sie finden Platz in einer „Xylothek“. mehr...
26.01.2012
Der Homer der Insekten: Jean-Henri Fabre
Vor bald hundert Jahren starb der große Insektenforscher Jean-Henri Fabre. Bei Matthes & Seitz erscheint aus diesem Anlass sein Hauptwerk endlich in vollständiger deutscher Übersetzung. mehr...
20.01.2012
Seltene Baumarten: Der Speierling.
Waldeinsamkeit
Weißt du, wieviel Bäumlein stehen? Auch sie wird Gott allein gezählet haben, für irdische Belange muß die Flächenschätzung reichen. Fast 75% der deutschen Waldflächen sind von Fichte, Kiefer, Buche und Eiche bevölkert. mehr...
13.01.2012
Qualität aus dem Kupferkessel
Überzuckerte Konfitüren mit einer Vielzahl von Zusätzen haben zunehmend einen schweren Stand. Der Markt für handwerklich hergestellte Konfitüren dagegen wächst. Der Unterschied kann dabei auch ein chemischer sein. Aber anders als man denkt. mehr...
06.01.2012
Der Mann, der Bäume pflanzte.
Eine Erzählung von Jean Giono
Zum Beginn des neuen Jahres eine Geschichte von Anfängen und von der Beharrlichkeit. Ob das Jahr 2012 tatsächlich (wegen des Maya-Kalenders) das Jahr des Weltuntergangs ist, ist ja noch nicht ausgemacht. Erzählenswerter erscheint uns ohnehin eine mehr...
24.12.2011
Die Rückkehr der Wälder
Was würde passieren, verschwände der Mensch?
Eine amerikanische Serie spielt mit großem film- und tricktechnischem Aufwand den Gedanken durch, welche Folgen das unmittelbare Verschwinden des Menschen hätte. Eine darunter: Die Rückkehr der Wälder. mehr...
09.12.2011
Über allen Wipfeln bist Du.
Baumkronenpfade
Sie heißen Baumkronenpfad, Baumwipfelpfad, Baumkronenweg, Waldwipfelweg – in den letzten Jahren ist in verschiedenen Regionen der Republik eine neue Form von Waldtourismus entstanden, die den Besucher in luftige Höhen bringt. mehr...
01.12.2011
Der Wald ist schwarz und voller Tiere.
Ein Radiofeature im Deutschlandfunk.
Es sind ja Klischees: Kinder, die lila Kühe malen und fest davon überzeugt sind, daß Hühner täglich 10 Eier legen, bis dass der Eierkarton gefüllt ist. Trotzdem: Glaubt man der SWR-Redakteurin Anja Kempe, liegt tatsächlich Einiges im Argen. mehr...
24.11.2011
Der Wald hat Geschichte
Hansjörg Küsters Standardwerk
Es muss mit der auf (wenn es gut geht, heißt es ja) 70 Jahre beschränkten Lebenszeit des Menschen zusammenhängen, wenn uns die Wälder „ewig“ erscheinen. Buchen und Eichen werden älter, deutlich älter. Ewig sind sie nicht. mehr...